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チョコレート ソルト (塩)50g

チョコレート ソルト (塩)50g
アリバ種カカオ
チョコレート ソルト (塩)50g
オーガニックカカオ
サリナス村の塩田の塩を効かせたチョコレート

南米エクアドル標高3700mのサリナス村で
最後の一包みまで丁寧につくったチョコレートです。


原材料 カカオマス、砂糖、カカオバター、岩塩
原産国 エクアドル
輸入者:スローウォーターカフェ
50g
標高が高く、作物は牧草しか育たな方サリナス村では、
古くから塩田だけが産業の中心でした。
今では、毎朝村人から集めるミルクでチーズをつくり
近隣の村でとれる有機農産物を加工してジャムや乾物を
作るなど、周囲の生態系の中でできるものを生産し
消費する、コミュニティトレードの理念でものつくりをしています。
価格:416円
在庫数 : 0
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